曲阳美食 - 驴肉焖子

驴肉焖子 是河北省曲阳县地方美食的一种。制作时将驴肉、调味品、搅拌均匀的淀粉糊及熬制的高汤混合灌入肠衣，放入笼屉，水开后，文火慢炖约30分钟左右即可。成品的焖子口感劲道爽滑、香味扑鼻，深受当地群众和各地游客的喜爱。